Bananes mûres et chocolat : toutes nos recettes

Ne passez pas à côté de cette recette de flocons d'avoine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voici des petites bouchées très addictives. Si vous avez des bananes qui s’abîment profitez en pour tester cette recette très gourmande. Ce sont des sortes de mini bananabread avec un coeur chocolat. J’ai préparé la recette en 15 min donc c’est parfait pour les mamans pressées.

Le flondant chocolat banane, c'est cette idée simple et réconfortante d'un matin pressé qui mérite quand même un peu de douceur. À mi-chemin entre le pancake et le fondant, il se prépare en quelques minutes et met à l'honneur les bananes bien mûres, celles qui traînent sur le comptoir et débordent de sucre naturel. La farine de coco et le yaourt coco lui apportent un parfum discret et exotique qui marie à merveille l'amertume du cacao brut et la tendresse du chocolat au lait fondu.

Ce flondant se prête volontiers à quelques variations selon l'humeur ou le fond du placard : on peut remplacer le sirop d'agave par du miel d'acacia ou du sirop d'érable, et troquer le chocolat au lait contre du chocolat noir pour une version plus intense. Servi tiède, il se suffit à lui-même, mais il devient irrésistible nappé d'un filet de beurre de cacahuète ou accompagné d'un yaourt nature bien frais pour équilibrer la gourmandise. Les restes, s'il en reste, se réchauffent parfaitement au grille-pain ou à la poêle le lendemain matin.

Muffins bananes, matcha et chocolat

Muffins à la banane, noix de pécan et au chocolat